# La mia vellutata di zucca!!!! ! The Creative Factory

Ciao e buona domenica!
Il freddo non lo amo affatto ma questa stagione ha un grande ortaggio che ultimamente faccio in mille modi diversi: la zucca! 😍😍😍
Mi piace tutto della zucca, la consistenza, il sapore, i tantissimi modi con cui si può cucinare, il fatto che posso usarla anche per fare un dolce e anche per il colore (la parte scrap esce sempre.... 😆) così oggi ve la propongo nella versione più classica: la vellutata! 😋😋

Per prepararla come piace a me servono:
- 500 gr. circa di zucca (io uso quella di halloween per capirci! 😁)
- una patata piccola
- 500 ml. circa di brodo vegetale
- olio e sale
- il frullatore ad immersione
- spezie (facoltative)
- una noce di burro (facoltativa)

Avete tutto?? Iniziamo!!
Pulite la zucca e la patata a pezzetti, io li faccio molto piccoli per far prima 😉, e metteteli in una larga padella con il sale, l'olio e le spezie e fate cuocere. Io non aggiungo liquidi, quindi faccio andare solo con l'acqua che rilascia la zucca, intanto preparate il brodo vegetale (l'ho fatto usando il dado che faccio da sola!! 😉) e tenetelo da parte.

Quando saranno cotte e il brodo pronto, mettete il tutto in una pentola dai bordi alti.

Aggiungo il burro, mi piace cremosa quindi non metto tutto il brodo ma voi fate come vi piace di più, e poi inizio a frullare!! 

 Una volta pronta metto un filo d'olio e la vellutata è pronta!!!!!

Che dite?? Vi ho stuzzicato l'appetito?? Se avete voglia di provare, mi farebbe molto piacere sapere se vi piace e con questo post partecipo a "Handmade Winter 2018" del team The Creative Factory

Passate a vedere tutti gli altri bellissimi tutorial!!! Ci sono per tutti i gusti!!!

A presto!

Betta

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